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当前我国冷库结构不尽合理 功能失衡

数据显示,我国目前冷链物流设备滞后。冷藏保温车辆约有7万辆,占货运汽车的比例仅

为0.3%左右,冷库总量为2673万吨,人均冷库容量不足20kg。此外,我国当前冷库结构不

尽合理,功能失衡。肉类冷库多果蔬冷库少、冷冻库多保鲜库少、城市冷库多农村冷库少

、经营性冷库多加工类冷库少、土建式冷库多装配式冷库少、东部冷库多中西部冷库少

等现象明显。

蔬损耗率高达30%,如果将果蔬损耗率从当前的30%降低到5%,那么每年可节约1000多亿元

,几乎是可以节省1亿亩耕地